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食品保鲜库

食品保鲜库

  • 所属分类:保鲜冷库
  • 浏览次数:
  • 发布时间:2021-11-01 17:19:23
  • 详细介绍

    食品保鲜库食品冷库的卫生管理有哪些注意事项。

    一、保鲜冷库四周环境一定要良好,如冷库四周环境不过关的话,容易产生各种各样的细菌病毒污染食品,所以在使用食品冷库时不但要对冷库内部环境进行杀菌消毒,还应该对冷库四周定期清理。

    二、食品保鲜库四周不能出现垃圾堆积和积水现象,由于食品保鲜库库内的温度比较低,食品保鲜库的建造一定要原理垃圾箱、排水沟、厕所等环境,这些环境适合霉菌的繁殖,而霉菌会导致食品发生腐烂变质,由于食品保鲜库库内的温度比较低,所以,要定期使用抗霉喷剂杀菌消毒

    三、食品保鲜冷库用的手推车,载货等与食品亲密接触的设备,都会存在微生物污染感染的现象,使食品不同程度受到影响,所以这些使用设备也要定期清洗,消毒。

    

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