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水果冷库存放注意事项有哪些?

2022-07-11 11:33:50

    水果冷库存放注意事项有哪些?福州冷库公司来为你解答

    1、水果放入水果保鲜冷库

    需要对冷库进行消毒。消毒使用硫磺。一般情况下,1公斤硫磺可用于100立方米消毒,然后用锯末照亮门窗。两天内不要打开门窗。每次入库水果量不宜过大,每天进货量的百分之10左右就够了。

网络示意图,侵删

    2、水果贮藏后的日常维护和管理:

    何时检查冷库内的温湿度,严格控制冷库内的温湿度,及时排除冷库内的不良气体。根据不同水果对贮藏环境的要求,调整冷藏库的贮藏温度和湿度。如果长时间干燥,会影响储存环境。说到水果的颜色,可以考虑用加湿器来调节冷库内的湿度;

    3、水果出库注意事项:

    和入库原理是一样的,出库应该逐渐停止适应,防止水果冷凝水滴直接出库,防止颜色变深,防止变软影响口感,导致腐烂。每次加热温度应高于果温2-4℃,相对湿度百分之75-百分之80,当温度上升到与外界温度相差4-5℃时,即可出库。

   

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