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不同冷库的温度要求是多少?

2022-07-22 11:52:02

    不同冷库的温度要求是多少?福州冷库公司来为你解答:

    1、保鲜库

    温度一般为0-5度。主要用于储存鲜肉、乳制品、鲜蛋、水果和蔬菜。它使食物保持在较低的温度,温度在0度以上。在这种情况下,食物可以尽可能保持新鲜。

    2、冷藏库

    温度一般为-10---20度。主要用于冷藏食物,有些食物有时被冷藏,另一些食物有时从冷藏中取出。没有特殊要求。食物的冷藏时间和储存温度保持在-15到-18的范围内。

网络示意图,侵删

    3、速冻库

    凉爽的温度通常低于-30度。主要用于速冻饺子、速冻蔬菜等食品的速冻。它需要在有限的时间内快速而柔软地冷冻。

    4、低温冷库

    温度一般为-22---25摄氏度。主要用于储存温度为-22到-25度的食物。只有在这个温度下,食物才会变质。冷藏的一个特点是食物有时会冷藏。一段时间后,对这段时间内的软储存温度没有特殊要求,冷藏温度达到-25度,温度要求非常严格。


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