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漳州海鲜冷库

漳州海鲜冷库

  • 所属分类:漳州速冻冷库
  • 浏览次数:
  • 二维码:
  • 发布时间:2021-11-10 10:22:35
  • 产品概述

    海鲜冷库具有如下优点:

    (1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体

    (2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少

    (3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到低程度。

    (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应

    (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。

海鲜冷库

    

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