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猪肉是日常生活中常吃的荤菜，几乎可以在每个家庭餐桌上都可以看得到，另外，每天的消耗也是非常巨大的，猪肉店需要有大量的库存才能满足人们的采购需求。大家都知道大批量的猪肉是要用冷库储存，但是你知道肉类冷库能保鲜多久吗？
肉类冷库是用人工手段制造的能够保持低温、高湿环境的冷库，用于储存猪肉，猪肉的冷藏保存期和保存条件如下。
1、鲜猪肉贮藏温度0-1.5度，贮藏湿度85%-90%，贮藏时间7-12天。
2、冷冻猪肉贮藏温度-12摄氏度，贮藏湿度95%～100%，贮藏期3～5个月。
3、冷冻猪肉的贮藏温度-18度，贮藏湿度95%～100%，贮藏期8～10个月。
4、冷冻猪肉贮藏温度-20度，贮藏湿度95%～100%，贮藏期10～12个月。
5、冷冻猪肉（带包装）贮藏温度-18度，贮藏湿度95%～100%，贮藏期10～12个月。
冷藏猪肉能保鲜多久的问题就介绍到这里了，相信大家都可以通过阅读上述数据来理解它。
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